Анализатор предназначен для массовой экспресс-оценки качества зерна ячменя с целью разделения зерновых потоков по количеству белка на пивоваренное и крупяное зерна. По показаниям цифрового табло определяется процентное содержание белка в зерне. Размола зерна не требуется.
Технические характеристики "Протеин-2"
| Диапазон оценки количества белка, % | 9…18 |
| Средний срок службы, лет, не менее | 5 |
| Электропитание | 220В, 50 Гц, 10 ВА |
| Габаритные размеры, мм | 265х165х105 |
| Масса, кг, не более | 3 |