Устройство предназначено для механизированного отмывания и отжима сырой клейковины из зерна пшеницы и пщеничной муки всех сортов хлебопекарного и макаронного помолов без применения ручного труда. Принцип действия: Принцип работы устройств основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Технические характеристики
|
Параметр |
У1 МОК-1М |
|
Производительность, число отмываний в час |
1-4 |
|
Погрешность между отмываниями, % не более |
+- 2 |
|
Потребляемая мощность, кВт не более |
0,1 |
|
Габаритные размеры, мм |
550х330х530 |
|
Масса, г |
35 |